Strukturni razhodi za obuchenie na sluzhiteli

Различни видове месни продукти, произведени от смляна суровина, се обменят със студени разфасовки, като пушените меса са месни приготовления, направени от обикновено парче сушено месо. Втвърдяването е технологичен процес, който разчита на ефекта на саламура или втвърдяваща смес върху месо. Сушените меса на едро благодарение на втвърдяването удължават срока на годност на продуктите им, като спират растежа на патогенни и гнилостни бактерии. Благодарение на това потребителите могат да играят с вкуса на любимите си месни продукти за по-дълго време, без да се притесняват, че въпреки че поставят в хладилника, те ще се счупят преждевременно.

Традиционната шунка, най-често от свинско произход, е един от най-големите месни продукти, предлагани от търговците на едро на колбаси. Шунката се купува от задния труп на прасе или дива свиня, тя е деликатесен продукт, предлаган като охладен или замразен продукт с или без кост. Правилният мускулен цвят в шунката трябва да е между бледо розово до червено, а мазнината определено трябва да е бяла, с крем или розов оттенък. Вторият най-популярен вид наденица сред полските потребители е прекрасната наденица по целия свят. Е, класическата наденица, така че нищо чудно от осоленото, смляно свинско месо с добавка на подправки и вмъкнато в целулозната обвивка или червата.

LevasanLevasan Levasan 2. Ефективно средство за артрит

Специфичните климатични условия в нашия собствен регион доведоха до факта, че в Полша наденицата се консервира чрез пушене вместо естествения процес на сушене, когато в средиземноморските райони с по-ниска влажност. Понякога складовете за колбаси се отнасят до продукти за колбаси и деликатеси, включително не само свинско месо, но и големи примеси от месо от други животни за клане (например говеждо месо, конско месо, агнешко месо, домашни птици, заек, нутрия или магаре. Причината за подобни наблюдения са икономически причини, тъй като свинското месо се е считало за скъпа суровина, така че липсата му е допълнена с други видове месо. В последната мярка той увековечи стереотипа, че саламът се прави от магарешко месо, кренвирши, родени от нутрия, кабани от конско месо, а кренвиршите съдържат птиче месо.